Cocktailhighlight´s

Hier seht ihr eine Übersicht der am häufigsten in der Bar verwendeten Cocktailhighlights.


Flammbierung

Bei einer Flammbierung wird ein hochprozentiger Alkohol der im Cocktail vorhanden ist und an der Oberfläche ist angezündet. Eine Flammbierung dient als Show-Effekt an der Theke oder direkt am Sitzplatz des Gastes.

Zuckerrand

Der Zuckerrand wird hergestellt, indem man den Glasrand in Zitronensaft tunkt und dann in den Zucker drückt. Der Zucker verbindet sich mit dem Zitronensaft und wird klebrig und bleibt somit am Glasrand hängen.

Salzrand

Der Salzrand wird hergestellt, indem man den Glasrand in Zitronensaft tunkt und dann in das Salz drückt. Das Salz verbindet sich mit dem Zitronensaft und wird klebrig und bleibt somit am Glasrand hängen.